Queremos que este Día de la Madre sea inolvidable para toda la familia, ¡te invitamos a preparar estas recetas fáciles y consentir a mamá con un menú especial! Recuerda: el mejor regalo es el bienestar.

DESAYUNO: Pancakes con Crema de Maní sin azúcares añadidos Manitoba

Ingredientes

• 3 cucharaditas de Crema de Maní sin azúcares añadidos Manitoba

• 2 bananos

• 2 tazas de avena en hojuelas

• 1 huevo

• 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear

• 1 ¼ de leche de origen animal o vegetal

• 1 cucharadita de miel

Preparación

1. Integrar todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una sustancia de consistencia uniforme.

2. Calentar una sartén de teflón con mantequilla o aceite de oliva, y verter un poco de la mezcla.

3. Cocinar durante 2 o 3 minutos por un lado y darle la vuelta para terminar de hacer el pancake. Repetir el proceso con el resto de la mezcla.

4. Acompañar los pancakes con frutas, nueces y/o miel.

ALMUERZO: Arroz con Almendras Horneadas Manitoba y ensalada con Mix Premium

Arroz con Almendras

Ingredientes

• 1 taza de Almendras Horneadas Manitoba rebanadas

• 2 tazas de arroz cocido

• 2 tazas de caldo de pollo

• 1 cucharadita de curry en polvo

• 2 cucharaditas de ajo

• ¼ taza de mantequilla

• 1 taza de jamón picado

• 1 taza de cebolla picada

• Sal al gusto

• Perejil picado al gusto

• Queso parmesano rallado al gusto

Preparación

1. Calentar una olla mediana con mantequilla y cocinar ahí el jamón. Una vez dorado, añadir la cebolla y el ajo, cocinar durante 2 a 3 minutos.

2. Agregar los ingredientes restantes (excepto las Almendras Horneadas Manitoba), sazonar al gusto, tapar la olla y cocinar durante 20 a 25 minutos.

3. Tostar las Almendras Horneadas Manitoba en una sartén, agregarlas al arroz hecho y servir.

Ensalada con Mix Premium

Ingredientes

• 40 gramos de Mix Premium con Avellanas y Nuez de Nogal

• 2 pizcas de hojas de menta deshidratadas

• 2 puñados de espinaca

• 1 cucharada de miel de abeja

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• Mini tostadas o galletas saladas para acompañar

Preparación

1. Mezclar el aceite de oliva, la miel y la menta.

2. Cortar los ingredientes del Mix Premium en trozos más pequeños.

3. Lavar y desinfectar las espinacas. Luego, escurrirlas y cortarlas.

4. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.

POSTRE: Cheesecake de Arándanos con Yogurt Griego

Ingredientes

• 200 gramos de Arándanos con Yogurt Griego Manitoba

• 300 gramos de galletas

• 100 gramos de azúcar

• 100 gramos de mantequilla sin sal

• 500 gramos de queso crema

• 60 mililitros de agua fría

• 500 mililitros de crema de leche

• 1 cucharada de gelatina sin sabor

• Mermelada de fresa al gusto

• Fresas al gusto

Preparación

1. Para la base del cheesecake, triturar las galletas en la licuadora o usando una bolsa ziploc y un rodillo. Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas trituradas. Verter las galletas trituradas en el molde de torta y prensar utilizando un objeto con base plana (por ejemplo, un vaso). Refrigerar durante 15 minutos.

2. Mezclar el agua fría con la gelatina sin sabor y dejar reposar durante 10 minutos. Se formará una sustancia esponjosa: llevar al microondas durante 15 segundos para que se derrita.

3. Mezclar en la licuadora o con una batidora el queso crema, la crema de leche y el azúcar hasta que los ingredientes estén bien integrados. Cuando se vea una sustancia densa, agregar la gelatina derretida del paso anterior sin dejar de batir, y revolver durante 10 segundos más.

4. Agregar a la mezcla final los Arándanos con Yogurt Griego Manitoba y revolver suavemente con una espátula o una cuchara.

5. Verter la mezcla en el molde de torta y refrigerar mínimo 4 horas.

6. Desmoldar el cheesecake y decorar la superficie con mermelada, fresas cortadas y Arándanos con Yogurt Griego Manitoba.

COMIDA: Bowl de pollo con salsa de maní

Ingredientes

Para la salsa

• 2 cucharadas de Crema de Maní Manitoba

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 1 cucharada de zumo de limón

• 2 cucharadas de agua

• 1 cucharadita de miel

Para el bowl

• 1 taza de arroz cocido

• 1 pechuga de pollo

• 1 tomate cortado en cubos

• 1 pepino cortado en rodajas

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Para la salsa, mezclar en la licuadora todos los ingredientes correspondientes.

2. Para el pollo, cortar la pechuga en filetes más delgados y asar en el horno con aceite de oliva, sal, pimienta y zumo de limón. 

3. Para armar el bowl, poner el arroz de base y sobre este los filetes de pollo, el tomate y el pepino. Cubrir todo con la salsa de maní, y servir.

Manitoba Te Quiere Bien

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Fuentes: https://bit.ly/3fphAJV / https://bit.ly/2zc0PBi / https://bit.ly/2L4ol5z / http://bit.ly/36UXl2i / https://bit.ly/2L3Cd0g