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Super User

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Consciente

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Frutas

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Chocolates

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Mezclas

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Dulces

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Salados

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Mantequilla de maní

La carne cecina con queso, uvas pasas y almendras Manitoba es un bocado muy delicioso, tiene sabores dulces y salados, con una textura suave y crocante, y con ingredientes nutritivos, así que resulta una forma muy saludable de iniciar la comida, proporcionando además una satisfacción al paladar.

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 Tostadas.
  • 4 Porciones de carne cecina.
  • 50 Gr de queso curado.
  • 25 Gr de almendras Manitoba.
  • 10 Gr de orejones.
  • 10 Gr de uvas pasas Manitoba.
  • Cebollino fresco.
  • Pimienta negra recién molida, sal (opcional, depende de la curación de la cecina y el queso).
  • Aceite de oliva virgen extra.

 

ELABORACIÓN

Prepara el relleno de estos saquitos de cecina mientras ésta se atempera fuera del frigorífico. Pon en una taza almendras Manitoba, las uvas pasas Manitoba, y los orejones picados bien finos. Corta el queso en daditos e incorpóralo la taza, añade entonces el cebollino picado, una vuelta de molinillo de pimienta negra, una pizca de sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Mezcla bien estos ingredientes y pruébalo, quizá te guste con algo más de aderezo, puedes añadir, si lo deseas, algún vinagre o reducción del mismo.

Coge las tostadas para montar los pinchos, posa sobre ellas las lonchas de cecina dándoles forma de cesta para contener el relleno, siendo posible a la hora de la degustación que la cecina cubra el relleno y no se caiga al morder la tostada.

>>También puede interesarte: Rollitos de arándanos

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Vida Saludable

Alimentación Equilibrada

El deportista necesita un adecuado aporte de energía en forma de una alimentación sana y equilibrada. Al cuidar su alimentación el deportista favorece y facilita los procesos de recuperación, y especialmente la fase anabólica de respuesta al catabolismo producido por los esfuerzos del entrenamiento. En condiciones de especial intensidad, volumen o carga competitiva muchos deportistas pueden requerir una suplementación natural complementaria en su alimentación. En este caso es muy importante consultarlo con su médico y contar con un asesoramiento nutricional profesional.

El Deportista

Es muy importante que los atletas consuman alimentos energéticos, para entrenar de manera adecuada y alcanzar su potencial durante la competencia.

Se recomienda que entre 60 y 70% del consumo diario de energía provenga de los carbohidratos que se encuentran principalmente en el grupo de los cereales (panes, tortilla, arroz, avena, cereales para el desayuno, barras de cereal).

Desayuna

Nunca olvides ingerir alimentos en la mañana, debido a que te darán la energía necesaria para realizar tus actividades. Puedes prepararte un yogur con fruta, puede ser deshidratada y granola.

No te olvides de la cena

Por las noches ingiere alimentos ligeros, que no alteren tu sueño, como una pequeña ración de nueces.

Elige las grasas adecuadas

Cambia las opciones de lácteos bajos en grasa y elige opciones saludables para el corazón tales como las grasas insaturadas (aceite de canola, oliva y maní).

Aumenta la fibra

El consumo promedio de alimentos de este tipo es de 20 a 38 gramos por día para hombres y mujeres. Se considera que un alimento es rico en fibra cuando tiene cinco o más gramos de ésta por porción. En una alimentación saludable, puedes comer cinco frutas o verduras al día.

 

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ENSALADA DE FRUTOS SECOS Y VERDURAS

En esta ocasión les proponemos los frutos secos Manitoba y unas verduras como acompañamiento ideal para preparar un rico ensalada. Un plato que podemos servir de forma individual o como acompañamiento en el centro de la mesa.

Ingredientes (6 porciones)

  • 250 Gr. de sémola en grano de trigo.
  • 200 Gr de Mix frutos tropicales Manitoba.
  • 150 Gr de Uvas pasas Manitoba.
  • 1 Calabacín.
  • 1 Pimiento verde.
  • 1 Pimiento rojo.
  • Aceite de oliva y sal.

 

ELABORACIÓN

Ponemos la sémola de trigo en un recipiente y la cubrimos con 3 dl. de agua hirviendo con sal y un poco de aceite. Removemos, cubrimos el recipiente y lo dejamos reposar 5 minutos, hasta que se haya absorbido el agua.

En una sartén, con un poco de aceite, sofreímos la verdura cortada en cuadraditos muy pequeños. Salamos al gusto y reservamos.

Tostamos el mix frutos tropicales Manitoba (menos las uvas pasas) en un sartén antiadherente. Añadimos el cuscús a la sartén y las verduras salteadas. Removemos y añadimos finalmente las uvas pasas Manitoba.

>>También puede interesarte: Bizcocho con frutas escarchadas y frutas deshidratadas

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